수산물품질관리사1 수산물품질관리사가 하는일은 무엇일까? 수산물품질관리사는 수산물 산업에서 제품의 품질을 관리하고 유지하기 위해 다양한 역할을 수행합니다. 이들의 주요 업무는 다음과 같습니다:품질관리 시스템 개발: 수산물품질관리사는 효과적인 품질관리를 위해 품질관리 시스템을 개발합니다. 이는 표준 운영 절차(SOP), 품질검사 방법, 표준 규격 등을 포함합니다.품질검사 및 분석: 수산물품질관리사는 수산물의 품질을 평가하기 위해 시료를 채취하고 품질검사를 수행합니다. 이들은 물리적인 특성, 화학적 구성, 미생물 오염 등을 분석하여 제품의 안전성과 품질을 확인합니다.위생 및 안전 규정 준수: 수산물품질관리사는 수산물 생산 및 가공 시설이 위생적인 환경에서 운영되도록 관리합니다. 식품 안전 규정 및 규제를 준수하며, 위생 관련 교육과 규정 준수를 강화합니다.품질 개.. 2023. 6. 23. 이전 1 다음